Para compartilhar
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Bruschetta Tradicional (veg) R$ 48
Torrada de pão sourdough, tomates frescos, um toque de alho assado e manjericão da nossa horta
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Bruschetta Zucchini (veg) R$ 58
Torrada de pão sourdough, abobrinhas marinadas e grelhadas, perfume de limão siciliano, queijo Boursini (cabra) e manjericão da nossa horta
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Polvo em Bocados R$ 78
Bocados de polvo grelhado, tomate cereja, batata bolinha confitada e sriracha mayo
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Gurjão de Peixe R$ 66
Peixe do mercado, temperado com ervas frescas, empanado e servido com nosso molho tártaro
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Dadinho de Tapioca (veg) R$ 47
Dadinhos de tapioca e geleia de pimenta caseira
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Corniccione Pomodoro (veg) R$ 64
Massa de pizza artesanal, molho de tomates frescos, parmeggiano reggiano ralado e tomate cereja
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Corniccione brie (veg) R$ 66
Massa de pizza artesanal, queijo brie, pera caramelizada e rúcula
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Crispy Salmon R$ 72
Crocante feito com sagu, salmão cortado na ponta da faca, gel de acerola e broto de coentro
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Pastel de camarão R$ 74
Pastel recheado de camarão e catupiry
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Pastel de cebola caramelizada e queijo (veg) R$ 59
Pastel recheado de queijo minas padrão e cebola caramelizada
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Tábua de queijos (veg) R$ 135
Seleção de queijos cremosos, geleias e picles feitos na casa
Saladas
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Salada Galeria (veg) R$ 96
Mix de folhas verdes, abobrinha marinada, avocado grelhado, lascas de parmesão e maçã verde
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Caesar Salad R$ 78
Peito de frango grelhado, mix de folhas verdes, molho caesar, alcaparras, croutons e parmeggiano regiano
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Legumes grelhados (veg) R$ 52
Seleção de legumes grelhados
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Mix de Folhas R$ 20
Folhas verdes variadas
SANDUÍCHES
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Pulled Lamb R$ 84,50
Pão de leite feito na casa, hambúrguer de paleta Cordeiro cozido por 12 horas e desfiado, cebola roxa com perfume de hortelã, saladinha de rucúla e queijo de cabra, acompanha fritas fininhas
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Galeria Burger R$ 68
Pão de leite feito na casa, hambúrguer de 180gr, american cheese, tomate, alface, dijon mayo e bacon crocante, acompanha fritas finininhas
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Veggie Burger (veg) R$ 62
Pão de leite feito na casa, legumes grelhados, american cheese, tomate, alface e maionese de cebolinha, acompanha fritas fininhas
ENTRADAS
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Ceviche de peixe branco R$ 72
Cubos de peixe do mercado, leite de tigre, coco, supreme de tangerina, cebola roxa, coentro, chips de aipim
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Tartar de Atum R$ 83
Atum fresco temperado em molho nikkei, avocado, alga nori e chips de aipim
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Carpaccio de manzo R$ 71
Lâminas de file mignon temperado com azeite, beringela defumada, dijon mayo, alface americana chiffonade e parmesão
PRINCIPAIS
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Moqueca de Peixe e Camarão R$ 156
Tradicional moqueca baiana, tartar de banana da terra, arroz branco e farofa de dendê
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Moqueca de Pupunha (veg) R$ 109
Palmito pupunha em molho de moqueca, tartar de banana da terra, arroz de coco e farofa de dendê
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Costelinha Suína R$ 118
Costela de porco cozida por 8 horas, servida com molho agridoce e leve toque de café acompanhado de polenta em texturas
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Steak ao Funghi R$ 150
Filet Mignon, aspargos grelhados, risoto de funghi, chips de aipim e alho assado
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Bife de Ancho R$ 122
File de costela bovina Angus, mandioquinha assada em crosta de sal, agrião e alho negro
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Polvo grelhado R$ 148
Polvo sous-vide finalizado na grelha, espuma de batata defumada, mandioca cozida e finalizada em manteiga ghee, brócolis salteados e molho de limão siciliano
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Peixe Galeria R$ 116
Pescado do dia, acelga orgânica, quinoa, hommus de beterraba e molho de limão sem lactose
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Fagottini (veg) R$ 94
Massa verde fresca de espinafre recheada de queijo boursin(cabra), molho sugo, tomate sweet grape e manjericão da nossa horta
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Spaghetti Al Mare R$ 165
Spaghetti di grano duro, frutos do mar e aioli de zaferano
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Camarão Curry (consulte a disponibilidade) R$ 167
Camarões grelhados, cevadinha risotada, molho de curry amarelo e farofa cítrica
MENU KIDS
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Escalope de Filet mignon R$ 52
Tirinhas de filet migon com arroz, feijão e fritas
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Frango grelhado R$ 44
File de frango grelhado com linguine
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Peixe grelhado R$ 49
Peixe grelhado com arroz e legumes
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Sopa R$ 38
Sopa de batata doce, cenoura e frango
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Queijo Quente R$ 28
GUARNIÇÕES
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Arroz branco R$ 15
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Cevadinha R$ 45
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Risoto de cogumelos R$ 55
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Pure de Batata R$ 38
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Legumes grelhados R$ 52
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Mix de folhas R$ 20
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Arroz integral R$ 20
PROTEÍNAS
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Lagosta grelhada (consulte disponibilidade) R$ 162
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Filet Mignon R$ 75
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Peito de frango R$ 40
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Peixe do dia R$ 66
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Salmão R$ 71
SOBREMESAS
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Côco, Manga, Maracujá R$ 45
Sorbet de manga feito na casa, espuma e sagu de coco e sponge cake de maracujá
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Pavlova 2.0 R$ 52
Merengue recheado de creme de confeiteiro, tartar de frutas vermelhas, gel de morango e sorbet artesanal de morango com perfume de hortelã
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Fondant de chocolate R$ 55
Fondant de chocolate Callebaut 70% com sorvete de creme
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Torta Callebaut R$ 51
Torta de chocolate Callebaut, caramelo salgado, crumble e sorvete de baunilha